Carte de fin d'année traiteur
Menu complet 30 €
Entrée, plat, dessert
Au détail
Entrées : 12,00 €/pers.
Plats au choix : 14,00 €/pers.
Garniture : 3,00 €/pers.
Dessert au choix : 4,00 €/pers.
Date limite de commandes
Lundi 21 décembre pour le jeudi 24 décembre
et vendredi 25 Décembre
Lundi 28 décembre pour le jeudi 31 décembre
Les entrées
Millefeuille de foie gras à la pistache, marmelade de figues
ou
Millefeuille de foie gras au pain d’épices, marmelade de figues
ou
Saumon fumé maison, crème de ciboulette
ou
Croustade de ris de veau forestière
Les plats
Médaillon de pintade farce aux marrons, miel et gingembre
jus corsé
ou
Pavé de lotte lardé, beurre blanc citronné
Les garnitures
Pommes soufflées aux cèpes
et/ou
Tagliatelles de légumes d’hiver
Les Desserts
Opéra aux trois chocolats
ou
Bûche façon entremet (portion ou entière)
Parfum chocolat praliné et fruits rouges
ou
Parfum pomme-caramel
Cet établissement, tenu par la famille Bouny depuis 50 ans, vous accueille dans l'agglomération de Brive. Aux 16 chambres équipées tout confort 2 étoiles, s'ajoute une cuisine raffinée.
Auberge des Vieux Chênes
Email : contact@aubergedesvieuxchenes.fr
Bernard Bouny
Maître restaurateur
31, avenue Honoré de Balzac
19360 Malemort/Corrèze
Proche Brive la Gaillarde